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古井白酒集团获得多项科研成果及荣誉
编辑:亳州金红缘酒业有限公司   发布时间:2019-04-05

     古井白酒一研究中心获首批中国轻工业工程技术研究中心认定

     近日,中国轻工业联合会和中华全国手工业合作总社联合召开中轻联四届五次、总社七届九次理事会,会上发布了首批中国轻工业工程技术研究中心认定名单和2018年度中国轻工业联合会科学技术奖获奖名单。以安徽古井贡酒股份有限公司为依托单位的中国轻工业固态发酵工程技术研究中心,获中国轻工业工程技术研究中心首批认定。

     此外,安徽古井贡酒股份有限公司和江南大学联合申报的《提高古井贡酒健康活性物质(吡嗪类物质)研究及应用》项目获得中国轻工业联合会科学技术进步奖二等奖。该项目通过微生物分离和鉴定技术,使酒质更加醇正爽净,也使古井贡酒健康价值体系更丰满。


    古井贡酒股份有限公司获“全国产品与服务质量诚信示范企业”与“全国质量检验稳定合格产品”两项荣誉

     近日,在国家市场监管总局、中国质量检验协会举办的2019年“3.15”国际消费者权益日“产品和服务质量诚信承诺”活动中,古井贡酒股份有限公司以优质的产品和服务、较高的品牌信任度,荣获“全国质量检验稳定合格产品”和“全国产品和服务质量诚信示范企业”两项荣誉。

      今年“3·15产品和服务质量诚信承诺”活动以“坚持质量第一,坚守质量诚信;抓好质量提升,优化营商环境”为主题。本次评选设定了严格的标准及考核程序,要求入选企业近三年未发生过任何质量安全责任事故,质量管理体系健全,售后服务制度完善,讲诚信、重质量,并在各行业、各地区具有广泛代表性且能够切实履行产品质量和服务质量诚信承诺的优秀企业。在经过诚信、质量调查、社会评价、专家评审等多个环节层层考核后,古井贡酒股份有限公司再次被中国质量检验协会授予“全国产品和服务质量诚信示范企业”和“全国质量检验稳定合格产品”荣誉称号。


     古井白酒股份有限公司一项目获得“国际领先”成果评价

     3月28日,安徽省科学家企业家协会科技成果评价中心在合肥组织召开了科技成果评价会,以评价安徽古井贡酒股份有限公司完成的“浓香型大曲酒品质与酿造菌群结构对应关系的分析研究及生产应用”项目。该项目总技术被评价为“国际领先”。

     评价会由协会主任周思惟主持,古井贡酒股份有限公司技术中心副主任何宏魁及研发项目组成员等参加会议。合肥工业大学、安徽大学、安徽省食品行业协会、安徽省食品药品检验研究院等单位的7位专家组成评价委员会。

     会上,评价委员会一致认为:该项目选题新颖、技术手段先进、研究内容深入,系统地研究了浓香型大曲酒品质与酿造菌群结构的关系,确定了浓香型大曲酒窖泥和酒醅菌群的优质菌属(种),总体技术达到国际领先。

    项目通过比较优质窖池与普通窖池的菌群分布结构,确定了浓香型大曲酒窖泥和酒醅菌群的优质菌属(种),这些优质菌属(种)在浓香型大曲酒酿造生产中取得良好的应用效果。

     中国安徽名酒之都安徽亳州古井金红缘酒体现了金色的人生,是古井白酒两千年古老酒文化与中华民族“缘”文化的壁和之作,带你感受舌尖上的香醇,体会历史的沉淀。

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